Engrais vert
2022-06-15
Les « Engrais verts » sont une catégorie de plantes qui, comme pour le paillis, assurent une protection du sol[1] contre à la fois l’érosion et la sécheresse[2]. En plus de quoi, la plante étant vivante, son système racinaire va naturellement croître de telle manière à brasser le sol et limiter sa compaction. Usuellement utilisées en basse saison, ces espèces servent à entretenir le sol en vue des cultures principales[3] mais rien n’interdit leur culture comme finalité, pour les qualités de la plante en elle-même.
Un exemple courant est le trèfle[4].