taz.de -- Service

Was einen guten Gastgeber ausmacht: Natural Born Kellner

In der Gastronomie hat ein guter Freund unseres Autors seine Berufung gefunden. Eine Liebeserklärung an ihn – und an die hohe Kunst des Servierens.

Die Wahrheit: Deep Black Saturday

Am Samstag ist es so weit, eine Kommunikationsära endet: Die Telefonauskunft schließt für immer ihre Hörerpforten. Diese Ansage ist kostenlos.

Mein Leidensweg mit der Telekom: Die letzte Hoffnung

Wir hatten uns schon damit abgefunden, dass unser Telefon nie mehr funktionieren würde. Da stand plötzlich ein Handwerker vor der Tür: Der Sub aus Bonn.

Projekt funktionierendes Telefon: Verloren im Telekom-Universum

Ich dachte, die Mitarbeiter im Telekomladen könnten unser Telefon wieder zum Laufen bringen. Statt dessen geschahen unheimliche Dinge. Eine Satire.

Die Wahrheit: Straucheln vor dem Blutsee

Hausmeister heute: therapiebedürftige Warmduscher, liebenswerte Mimosen. Ein aktueller Frontbericht aus Berlin-Neukölln.

Unser digitalisiertes Leben: Widerstand ist nicht zwecklos!

Ein Großteil des Technikkrams, der helfen soll, bewirkt bei mir das Gegenteil. Hilfreich ist es dagegen, einfach mal das Handy aus der Hand zu legen.

Chaos auf Flughäfen: Wie Passagiere an ihr Geld kommen

Zahlreiche Firmen bieten gegen Gebühr Hilfe bei der Flug-Entschädigungsforderung an. Es gibt auch kostenlose Möglichkeiten.

Die Wahrheit: Paketbote mit Schleudertrauma

Wird die eigene Straße als „Test-Area“ für Paketboten auserkoren, ist die mittelalterliche Wurfzustellung nicht mehr weit. Kommt es zum Äußersten?

Künstliche Intelligenz im Service: Die miauende Robo-Kellnerin

Roboterdesign wirkt oft stereotyp, dabei steckt darin sogar utopisches Potenzial. Die Dienstleistungs-Zukunft könnte der KI gelten.

Fahrgastrechte bei der Bahn: Eine desolate Situation

Anträge auf Erstattung des Fahrpreises bei Verspätung darf man nun online stellen. Aber kundenfreundlich wird die Bahn damit noch nicht.

Wirtschaftshilfen in Coronakrise: Ran an die Bazooka

Wegen der Corona-Krise können Firmen präventiv Hilfskredite für die nächsten sechs Monate erhalten. Nur wie kommen sie da ran? Ein Überblick.

Reaktion auf Corona-Krise: Jobcenter reaktiviert das Telefon

Auch die Behörde für Langzeitarbeitslose schließt ihre Standorte. Nun sollen die wieder telefonisch erreichbar sein, was 2017 abgeschafft wurde.

Die Wahrheit: Das Flüstern der Serviererinnen

Außergewöhnliche Lichterscheinungen im Café gebieten eigentlich den Einsatz klappernder Metallstangen. Es darf aber auch gratuliert werden.

Die Wahrheit: Angeflötet und abgehängt

Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Servicewühüste Deutschland und dem Rechtsruck im Lande? Nei-hein, sagt die Bäckereifachverkäuferin.

Weltgrößte Hot-Pot-Restaurantkette: Werfen, garen, tunken

Im Hai Di Lao gibt es chinesisches Fondue. Zum legendären Service der Hot-Pot-Kette gehört es, Einzelgästen ein Stofftier mit an den Tisch zu setzen.

Die Wahrheit: Ab jetzt wird zurückbewertet!

Wäre es nicht ein Service für Kolumnenschreiber, zu wissen, ob die Leser es überhaupt wert sind, ausgesuchte Spitzenpointen zu schreiben?

Kooperation mit der Deutschen Bahn: Douglas cremt Reisende

Die Bahn stellt einen neuen Beauty-Waggon vor. Das Serviceangebot gilt nur für die erste Klasse. Kajal gibt es nicht. Der könnte ins Auge gehen.

Kolumne Ich meld mich: Stimmt so, der Rest ist für Sie

Trinkgelder sind keine Almosen. Aber sie müssen auch verdient sein. Großkotz und Arroganz sind jedenfalls nicht angebracht.

Lufthansa und das Schneechaos: Warteschlangen und Warteschleifen

Es hat geschneit, die Flieger können nicht abheben. Und die „Fünf-Sterne“-Airline Lufthansa scheitert online wie offline an der Kundenbetreuung.

Die Wahrheit: Herzhaftes im Brusteurant

Die meisten Kellner und Kellnerinnen sind um einen aufmerksamen Service bemüht – selbst wenn man als Gast rot wie ein Pavianarsch wird.

Servicewüste für Arbeitslose in Hamburg: Jobcenter stellt Telefone ab

Seit dieser Woche sind alle Hamburger Jobcenter nur noch über ein Service-Callcenter erreichbar. Sozialberater sind entsetzt, Die Linke übt Kritik

Kolumne Macht: Verhör im Callcenter

Anruf bei der Deutschen Bank: Schön ist es nicht, wenn man vom eigenen Dienstleister in Geiselhaft genommen wird – oder es sich zumindest so anfühlt.

Neues Konzept in New Yorker Restaurants: Trinkgeld? Nein, danke

In 13 New Yorker Restaurants wird’s bald europäischer. Das Personal soll bessere Löhne erhalten, statt sich aufs Trinkgeld verlassen zu müssen.

Die Wahrheit: Plädoyer für die Bahn

Die Bahn leistet Fantastisches. Mehdorn, Grube, demnächst Pofalla, allesamt sind sie großartige Pioniere der Schiene.

McDonald‘s serviert am Platz: Plötzlich doch für Service

McDonald‘s möchte ein richtiges Restaurant werden und am Platz bedienen. Damit verliert der Pommesrüttler den letzten Vorteil gegenüber anderen.

Planung von Bahnreisen: Fahrplan nur noch am Computer

Gedruckte „Städteverbindungen“ der Bahn gibt es ab sofort nicht mehr. Der Fahrgastverband kritisiert dies, da jeder Kunde andere Bedürfnisse habe.

Kreditinstitute schließen Filialen: Abschied von der Bank an der Ecke

Die Geldbranche hat Strukturprobleme: Deutschland ist „overbanked“. Es gibt rund 36.000 Filialen – aber nicht mehr lange.