taz.de -- Tee
Frisch Aufgebrühtes aus dem Sandkasten: Und jetzt ist Teatime
Pfefferminz, Fenchel oder Hagebutte? Welcher Tee passt wohl am besten zu Matschmuffins mit Kastanienblätter-Bröseln und Kieselstein-Topping?
Halluzinieren mit einem im Tee: Eingepflanzte Vorurteile
Wer vor Nussläden zu viel Zucker konsumiert, kann sein konspiratives Wunder erleben. Darauf einen Schluck!
Tee-Zeremonie in Ostfriesland: Wenn Kluntjes ihre Süße verbreiten
Für die „Teetied“ kehrt unsere Autorin gern in ihre Heimat zurück. Was es damit auf sich hat, erklärt sie hier mundgerecht für Nichtfriesen.
Schlafstörungen: Wütend auf den eigenen Schädel
Was macht man, wenn man nachts im Bett liegt und einfach nicht einschlafen kann? Unsere Kolumnistin hat schon alles probiert – vergeblich.
Tee-Verkostung: „Man muss die Bitterkeit überwinden“
Kann man abends noch Tee trinken? Gibt es gute Beuteltees? Und was kann eine Teebegleitung, was Wein nicht kann? Eine Tee-Sommelière berichtet.
Schwarzer Tee: Jeder Schluck ein bisschen Heimat
Schon als Kind liebte unsere Autorin Schwarztee. Heute trinkt sie ihn, um sich mit ihren ukrainischen Wurzeln zu verbinden.
Britisches Frühstück in London: Der Sound des fettigen Löffels
„Set Breakfast Egg and Bacon!“, tönt es: Das altgediente Regency Cafe in London ist auch ein Klangereignis. Unsere Autorin hat genau hingehört.
Die Kunst der Woche: Hagebuttentee und eingekochte Äpfel
Pegasus Product fühlen sich bei Georg Nothelfer in Vögel ein. Silke Schatz spürt bei Meyer Riegger einem verschwindenden Dorf nach.
Online-Ausstellung über Rauschmittel: „Konsum veränderte soziales Leben“
Was eine Droge ist, hängt von den Umständen ab: Die Ausstellung „Intoxicating Spaces“ widmet sich der Geschichte der Rauschmittel.
Teepflückerinnen auf Sri Lanka: Zu wenige Blätter, zu wenige Rupien
Devi Subramaniam pflückt Tag für Tag. Aber ihr Lohn reicht nicht. Andere Frauen sind ausgewandert oder suchen Jobs auf der Insel. Manche bauen Gemüse an.
Die Wahrheit: Trouble auf Windsor Castle
Wenn ein Teebecher zum Orakel wird und sich die weitere Entwicklung der britischen Monarchie an seinem Äußeren haargenau ablesen lässt …
Die Wochenvorschau für Berlin: Märchenhaftes in trüben Zeiten
Wie wäre es diese Woche mit einem Besuch in einer tadshikischen Teestube? Die Märchenhütte kann man im Exil auf dem RAW-Gelände besuchen.
Von TikTok in die Fußgängerzone: Es bubblet wieder in Deutschland
Vor zehn Jahren mussten zahlreiche Bubble-Tea-Läden nach einer Medienkampagne schließen. Dank Social Media feiert das süße Getränk nun sein Comeback.
Segen und Fluch der Tee-Beschaffung: Hipster-Tees schmecken scheiße
Es gibt die guten, die gediegenen Teeläden, wo man sich geborgen fühlt wie auf dem Eichamt. Und dann gibt es Hipster-Teegeschäfte. Hilfe!
Ausbeutung auf Tee-Plantagen: Mehr Leid als Lohn
Deutsche Tee-Unternehmen beuten Arbeiter*innen in Indien aus. Die Bundesregierung sträubt sich gegen gesetzliche Kontrollen.
Studie der Rosa-Luxemburg-Stiftung: Teurer Tee, billige Arbeitskraft
Eine Studie kritisiert die Situation von Pflückerinnen in der indischen Region Darjeeling. Firmen in Deutschland widersprechen den Vorwürfen.
Die Wahrheit: Gnadenlose Zwangsabfüllung
Abwarten und dann Tee trinken: In Irland muss man einen angebotenen Tee erst zweimal ablehnen. Alles klar?
Politik des Trinkens: Der türkischste aller Drinks
Atatürk liebte Rakı, Erdoğan ist eher ein Ayran-Typ. Und dann sind da noch Kaffee und Tee. Welches ist denn nun das Nationalgetränk der Türkei?
Kochen mit Geflüchteten: 365 Tage Tee
Ein Mann aus der Sahara lädt in seinem Flüchtlingsheim alle zum Tee ein. Während der Zeremonie erzählt er seine Geschichte.
Die Wahrheit: Tee ist Scheiße
Wehe, jemand sagt etwas gegen das Nationalgetränk der Engländer. Wer den Tee schmäht, muss mit schweren Proteststürmen rechnen.
Verpackungen und Werbelügen: Klarheit und Wahrheit im Tee
Was drauf steht, muss auch drin sein. Die Lebensmittelindustrie darf Verbraucher nicht länger in die Irre führen.
EuGH-Urteil zu Lebensmittelverpackung: Was draufsteht, muss auch drin sein
Verpackungsbilder von Lebensmitteln müssen dem Inhalt entsprechen, so der Europäische Gerichtshof. Eine korrekte Zutatenliste reicht nicht.
Stiftung Warentest zu Giftstoffen im Tee: Abwarten und Krebs kriegen
In Darjeeling- und Ceylon-Assam-Teeblättern findet die Stiftung Warentest hohe Dosen von Anthrachinon. Die Substanz soll krebserregend sein.
Die Wahrheit: Kleines Schwimmbassin voll Tee
Abwarten und Tee trinken: In Irland geht nichts ohne das Nationalgetränk und wer es nicht mag, oder nur mit Zitrone, ist unten durch.
Die Wahrheit: Christlicher Kamillenmetal
Der Blick auf die Bühne zeigt nur eines – gemächlich Kabel abrollende Tontechniker. Eine Stunde später steht die jungfräuliche Schießbude.
Gefährliche Alkaloide: Krebsgefahr durch Kamillentee
In mehreren Kräutertees wurden hohe Dosen giftiger Stoffe festgestellt. Das Bundesamt für Risikobewertung warnt vor übermäßigem Konsum.