taz.de -- Zwiebeln

Die Frühlingszwiebel enthält ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken, sie schmeckt gut und macht auch optisch in jeder Speise was her. Also ran an den Lauch!

Alles Bittere und Ätzende wird mundgerecht und handhabbar gemacht. In Ordnung. Aber manchmal muss auch der Oberrealo wütend werden.

In Großbritannien kommt jetzt eine Zwiebel auf den Markt, von der man nicht mehr weinen muss. Das taz-Gesellschaftsressort hätte da noch ein paar Wünsche.

Einst schüttelte es unsere AutorInnen, wenn sie an Zwiebeln, Pils oder Kalbszunge dachten. Heute sehen sie es anders.