taz.de -- Alle Artikel von Tasnim Rödder

Noch-Nischen-Spezialität Tempeh: Das Paradox der Sojabohne

Tofu schmeckt nach wenig, aber alle kennen ihn. Tempeh hingegen hat ein volles Aroma, aber steht nicht mal im Duden. Wie kann das sein?

Debüt von Rapcrew Erotic Toy Records: Nachdenkliche Sexspielzeuge

Sweet, aber auch street. Auf ihrem Debütalbum „Hafenwind“ mischt die Bremer HipHop-Crew Erotik Toy Records dem Deutschrap Feeling bei.

Schaum und Schein

Editorial

Der Tag, als ich Jogi war

Einmal ganz nah an einem Nationalteam dran sein. Dank zahlreicher Werbedeals wissen wir, wie Jogi und Co. ihren Alltag bestreiten. Ich möchte es fühlen – und teste es aus

Das richtige Rezept zum Titel

Hackfußbälle an Abseits-Farfalle zu Brandtweinsoße: Die Anleitung für das perfekte Fußballerlebnis

Barrieren bleiben

Bei der Mobilität von Menschen mit Behinderungen in Berlin gibt es noch Verbesserungsspielraum, ergibt eine Studie

Tasnim Rödder über den wahren Stand der Gleichberechtigung in Berlin: Mehr Schein als Sein
Wiederaufbau einer Synagoge: Saleh sagt Schalom

Am Fraenkelufer soll eine von den Nazis zerstörte Synagoge rekonstruiert werden – als Zeichen gegen Antisemitismus. Initiator ist der SPD-Fraktionschef.

Chinatown-Eröffnung in Kreuzberg: Einmal chinesisch, bitte!

Zwei Schweizer*innen möchten mit Shanghai Mules und einem Hai das Chinatown-Nightlife rekonstruieren. Ein Fall von kultureller Aneignung?

Nachhaltige Abenteuer

Wenn Millennials verreisen, haben sie ökozertifizierte Schlafbrillen und Smoothiekekse im Gepäck – diesen Eindruck vermittelt der hippe ITB-Ableger Berlin Travel Festival

Demo am Frauen*kampftag: Widerstand mit Wunderkerzen

Mehrere tausend Menschen ziehen am Weltfrauentag von Neukölln nach Kreuzberg. Die Themen reichen von #metoo über Abtreibungsrecht bis Armut.

„Sojakäse“ selbst herstellen: Tofu mag keinen Stress

Er gilt als Moralistenmahlzeit, als fader Fleischersatz. Das ist Quatsch, wissen die Berliner „TofuTussis“ – und zeigen in Workshops, wie man Tofu selbst macht.

Kritik an Netflix-Film über Magersucht: Auch Essgestörte essen

„To the Bone“ handelt von einer jungen Frau mit Magersucht. Der Film stelle das Thema unsensibel dar, sagen einige. Ist da was dran?

Coole Gewänder
Der Kirchentag und das politische Europa: „Europa braucht eine Seele“

Finanzkrise, Brexit, Rechtsruck: Europa steht gerade ziemlich schlecht da. Kann der Glaube da noch etwas retten?

Kommentar Christen und Fleischkonsum: Christenfrust und Fleischeslust

Dürfen gläubige Christen Fleisch essen? Nein. Wer Prinzipien wie Barmherzigkeit, Fürsorge und Achtung vor dem Leben befolgt, muss Vegetarier sein.

Starke Beilage In Farzana Mohebbis Heimatstadt Herat gehört stundenlanges Kochen zum Alltag. Afghanische Speisen brauchen Zeit – besonders die wichtigste Zutat: Reis: Safrangelb, berberitzenrot
Liebesbrief: Ode an die Lüge