taz.de -- Was fehlt …: … die Metzger
In der Metzgereibranche geht's um die Wurst: Vermutlich wird sie bald von Vegetariern und Veganern gefressen oder von großen Supermarktketten; in jedem Fall fällt sie bald vom Fleisch, wenn nicht endlich jemand was unternimmt. Dachte sich die Fleischerinnung Ulm-Alb-Donau (Zitat: „Wir wollen darauf aufmerksam machen, dass wir Metzger auch noch da sind“). Und tut das, was man eben so tut, wenn einen keiner mehr sieht: zeigen, dass man den Längsten hat. Den längsten Leberkäse der Welt.
161,53 Meter lang soll die Spezialität („Lebberkäs“) werden – so hoch wie das Ulmer Münster, an welches der Erlös der Fleischbeschau dann auch gespendet werden soll. Ins Guinness-Buch der Rekorde will die Fleischerinnung nämlich auch noch. Stichtag ist der 12. Juni, die Metzger rechnen mit weit mehr als einer Tonne Fleischkäse und rund 13.000 Portionen. Tolle Wurst! (sey/dpa)
10 May 2016